Le fonctionnement d'InstaCams repose sur deux niveaux. Le salon public permet d'entrer librement, de suivre le direct et de discuter avec le modèle et les autres visiteurs ; c'est l'endroit où l'on prend la température avant d'aller plus loin. Le show privé, lui, se déroule en tête-à-tête : le modèle n'a plus qu'un interlocuteur et la conversation devient personnalisée. Le passage de l'un à l'autre se fait à la demande, et le tarif à la minute est affiché avant de démarrer, sans engagement de durée. Cette transparence sur le prix est un point important : on sait ce que l'on dépense au moment où on le dépense, et l'on peut mettre fin au show à tout instant.